L’hôtel TCHAO PREMIUM, situé à Bè Kpéhénou à Lomé, lance un recrutement pour le poste de cuisinier(ère) hôtelier(ère). L’établissement recherche un professionnel passionné par la cuisine et désireux de contribuer à offrir une expérience gastronomique de qualité à sa clientèle.
Les missions du poste
Le candidat retenu sera chargé d’élaborer des menus variés et équilibrés, de préparer et dresser les plats dans le respect des standards de l’hôtel. Il veillera à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Il participera également à la gestion des stocks, aux commandes de denrées alimentaires et au maintien d’un espace de travail propre et organisé. Le poste implique une collaboration étroite avec les équipes de cuisine et de salle afin d’assurer un service de qualité.
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Profil recherché
L’hôtel recherche un candidat titulaire d’une formation en cuisine, restauration ou hôtellerie, justifiant d’au moins deux ans d’expérience dans un établissement hôtelier ou de restauration.
Le futur cuisinier devra maîtriser aussi bien la cuisine locale que les standards culinaires internationaux. Rigueur, créativité, sens de l’organisation, réactivité et capacité à travailler sous pression sont les principales qualités recherchées.
Comment postuler ?
Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur dossier de candidature comprenant un CV, une lettre de motivation ainsi que les copies des diplômes.
Les candidatures peuvent être envoyées par message ou via WhatsApp au 93 00 95 25, ou déposées directement à la réception de l’hôtel TCHAO PREMIUM, situé à Bè Kpéhénou à Lomé.
